Елизавета Фрайман подарила ФЕНКА свою кулинарную книгу

Она называется «Шалом, еда!».

По словам автора, эта книга о традиционной еврейской еде в современном прочтении.

В ней рецепты  различных закусок, салатов, форшмака, хумуса,  гефилте фиш и многих других популярных блюд.

Даже предисловие к книге написано автором аппетитно и с юмором, а сами рецепты с красочными фото пробуждают желание провести на кухне весь день.

«В 19 лет, продав серебряный подстаканник и старый портсигар за целых 247 долларов, я, снабженная в качестве наследства книгой «Диетическое питание в столовых и санаториях», отбыла на Землю обетованную из славного города Воронежа.  Там, в далеком 1994 году, я впервые услышала слово «хумус», узнала, что золотистые шарики со вкусом мясных котлет состоят из чистейшего нута, выяснила, что в мире есть картошка, которая никогда не разваривается, а сезон клубники, которая ничем не пахнет, начинается в январе, что шаурма —  она есть, а если с курдюком, так это и ум можно отъесть, а также выучила загадочное слово «харосет», попробовав нечто сладкое и непонятное на своем первом пасхальном ужине у израильтян», — говорится в предисловии к книге, которое автор назвала «Краткая история меня».

Как подчеркивает Елизавета  Фрайман, эта книга — не памятник еврейской кухне.  Все рецепты в ней действующие и соответствуют нашей современной жизни.

Мы уверены, что такая книга обязательно должна быть в каждой библиотеке. Теперь она есть и в библиотеке ФЕНКА – с автографом автора и пожеланиями «всех вкусных благ».

Мы благодарим Елизавету за чудесный подарок и желаем ей новых интересных рецептов и книг!