На пермском телевидении рассказали о еврейской кухне

Руководитель кулинарного клуба «Аруха» Ольга Давидовна Поваляева приготовила хацелим.

Она поделилась рецептом этого вкуснейшего блюда с телезрителями передачи «Что есть» на телеканале «Рифей» и вместе с ведущей Жанной Соловьевой обсудила особенности национальных кухонь разных регионов, а также их отличия друг от друга.

– Еврей «впитывает» кухню того местечка, где живет – он просто адаптирует ее под себя, – пояснила Ольга Давидовна.

Она привела примеры таких блюд, рассказав о еврейских пельменях треугольной формы, которые готовят на Йом-Кипур и о еврейской окрошке на овсяном квасе.

Встречи клуба «Аруха» проходят ежемесячно и перед национальными праздниками (при поддержке Администрации губернатора Пермского края).
В этот раз встреча прошла в преддверии Рош-а-Шана. Раввин Реувен Губерман рассказал о еврейском Новом годе и прочитал благословение на поданные к столу блюда.  

Посмотреть сюжет можно здесь

Поделиться:Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Новости
В Петрозаводске скорбят по случаю смерти Почетного члена своей общины
Житель Тюбингена Карл-Херман Бликле ушел из жизни в возрасте 72-х лет.
Сенатор в Совфеде от Мордовии П.Н. Тултаев рассказал о встрече с руководителем еврейской автономии А.И. Дробиным
Об этом он написал в своем аккаунте «Вконтакте».
Артисты биробиджанской автономии исполнили концерт, посвященный 85-летию города
Он начался Гимном Еврейской автономной области.
В Саратове на 17 августа запланирована еще одна авторская экскурсия
На этот раз она пройдет вокруг перекрестка улиц Московской и Радищева.
Ваша заявка отправлена! В ближайшее время с вами свяжется наш
менеджер для уточнения деталей
Заполните форму
И наш менеджер свяжется с Вами.
Поля отмеченные * обязательны для заполнения
Контактные данные не будут использованы
для спам-рассылки и передачи третьим лицам