Самарцев познакомили с традиционной еврейской кухней

Гастрономический тур для жителей города провела в Музее-галерее «Заварка» заместитель председателя Совета ГЕНКА «Тарбут лаАм», экскурсовод Ю.Н. Коган.

Экскурсанты попробовали блюда, которые веками объединяли семьи, узнали рецепты и секреты их приготовления, прошедшие через поколения.

–Мы представили форшмак на маце, кукурузных чипсах и т.д.. Я рассказала историю возникновения этого блюда, о нашем музее. Раздала буклеты, пригласила к нам в гости. Дождливая погода располагала к доверительной беседе о еврейском народе.  «Заварка» – интересное место. Располагается это заведение в старинном здании. С руководством музея-галереи мы договорились о проведении таких  гастрономических туров – в том числе, детской программы. Это будет «сладкая экскурсия» с еврейскими сказками, – говорит Юлия Натановна.   

Завершился гастротур чаепитием. Вместо обычной заварки гостям предложили листья иерусалимской розы.