В Иванове в последний день Хануки собрались за чаем с суфганийот

Друзьям и партнерам еврейской автономии рассказали о празднике и связанных с ним традициях.

На восьмой день празднования Хануки представители Региональной еврейской национально-культурной автономии г. Иваново пригласили своих друзей и партнеров – многонациональный коллектив «Фабрики спецодежды».

– Мы собрались за чаем с суфганийот и говорили о празднике Ханука. На фабрике работают, в основном, женщины, и больше всего их интересовало, почему именно приготовленные в большом количестве масла блюда подаются на  Хануку, как приготовить такие ароматные, с хрустящей корочкой, суфганийот. Также они спрашивали, как переводится слово «Ханука», почему праздник длится восемь дней и зачем нужно так много свечей, задавали вопросы об иврите и идише, – рассказала заместитель председателя региональной еврейской национально-культурной автономии М. В. Голдин.

Всем гостям раздали рецепты приготовления еврейских ханукальных пончиков.