В Мытищах угостили «Израильским завтраком на траве»
Этот праздник прошел в рамках областного проекта «Шалом, Подмосковье!».
Он объединил представителей многих национальностей, проживающих на территории региона, сообщается на сайте Администрации городского округа Мытищи.
Начался праздник с мастер-класса по приготовлению шакшуки – традиционного еврейского блюда, которое подают на завтрак. На него записались 200 человек, решивших узнать о кулинарных особенностях Израиля. О нюансах приготовления шакшуки рассказал шеф-повар еврейского ресторана Аркадий Штейн. Собравшиеся разбились на команды и, вооружившись перчатками, фартуками и продуктовыми наборами, под чутким руководством мастера приготовили национальное блюдо.
В программу мероприятия вошли также презентация ароматного кофе из Йемена и мастер-класс игры на этнических барабанах.
Организаторы праздника – ОО «Региональная еврейская национально-культурная автономия Московской области», Еврейская община «Мытищи», комиссия по межнациональным и межконфессиональным отношениям и работе с мигрантами Общественной палаты г.о. Мытищи и поликультурный центр «Многогранник». Их инициативу поддержало Министерство культуры Московской области.
