В Самаре рассказали об истории варенья в России

«Вкусная лекция» прошла в Библиотеке народов Поволжья.

Сотрудники приготовили 15 видов варенья – от классических ягодных до самых необычных вкусов, сообщается в аккаунте библиотеки «ВКонтакте».

Одним из организаторов мероприятия стала Городская еврейская национально-культурная автономия «Тарбут лаам» («Культура народу»).

Приглашенные узнали интересные факты о варенье и ингредиентах, традициях чаепития у различных народов, а также о еврейском празднике Песах.

В мероприятии приняли участие специальные гости: шеф-повар Константин Тарасова (Кошерное кафе «Наше место встречи») и раввин Александр Гольденгерш – их  пригласила заместитель руководителя Городской еврейской национально-культурной автономии «Тарбут лаам» («Культура народу») Ю.Н. Коган.
– Мы рассказали о варенье, которое популярно у евреев – из этрога и апельсина со специями. Участники мероприятия пробовали его впервые, отметив необычный вкус. Всем оно очень понравилось! Его мы  намазывали на Халу, – говорит Юлия Натановна. – Мероприятие получилось замечательным:  разные народы, варенье, общее чаепитие. Дружба народов через культуру и сладости!

Она поблагодарила заведующую Библиотеки народов Поволжья Г.Л. Малиновскую и всех остальных сотрудников, благодаря которым состоялась «вкусная лекция».